Easy Chicken Parmesan Casserole – The Girl Who Eate Everything

2
Easy Chicken Parmesan Casserole – The Girl Who Eate Everything

Αυτό Κοτόπουλο κατσαρόλα παρμεζάνα είναι από αυτές τις εύκολες συνταγές που λατρεύει όλη η οικογένεια. Χωρίς τηγάνισμα αυτό το κοτόπουλο παρμεζάνας με τραγανά κρουτόν σκόρδου. Αν ψάχνετε για ένα εύκολο δείπνο με ένα τηγάνι για εκείνες τις πολυάσχολες νύχτες, αυτή η κατσαρόλα κοτόπουλου παρμεζάνας είναι για εσάς!

ΚΑΣΕΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

Η περασμένη εβδομάδα ήταν κάπως τρελή. Είμαι πολύ γραμμικός στην προσέγγισή μου σε γεγονότα ή πράγματα που πρέπει να κάνω, αλλά φαίνεται ότι την περασμένη εβδομάδα όλα συσσωρεύτηκαν σε ένα ζεστό χάος και δεν θα μπορούσα να επιτεθώ σε ένα πράγμα χωρίς να τα βουτήξω όλα. Ένιωθα ότι δεν μπορούσα να πάρω ανάσα.

Μερικές φορές χρειάζομαι απλώς έναν νικητή όπως αυτή η κατσαρόλα κοτόπουλου παρμεζάνας στο τραπέζι του δείπνου που θα κάνει εύκολα ακόμα και τους επιλεκτικούς που τρώνε.

Κοτόπουλο κατσαρόλα παρμεζάνα

Μπορείτε να πιστέψετε ότι η οικογένειά μου θέλει πραγματικά να φάει δείπνο αυτή την εβδομάδα; Δηλαδή δεν ξέρουν ότι είμαι απασχολημένος να φτιάχνω μπαλάκια καραμέλας και Oreo; Γιατί δεν μπορούν να το φάνε για δείπνο;

Μπορούμε να το κρατήσουμε αληθινό εδώ; Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι οι οικογένειες των food blogger τρώνε αυτά τα όμορφα γαρνιρισμένα και κομψά δείπνα. Puh-lease.

Σχεδόν κάθε blogger που ξέρω βγάζει φωτογραφίες από το φαγητό του γύρω στο μεσημέρι όταν το φως είναι καλό. Ξύνει τις επικαλύψεις και το ξαναζεσταίνει αργότερα για δείπνο για τις οικογένειές τους. Αληθινή ιστορία. Μισώ να σκάσεις τη φούσκα σου.

Αυτό ακριβώς συνέβη με αυτό το πιάτο. Ήξερα ότι μόλις η οικογένειά μου άρχισε να το τρώει αυτό ήταν ο νικητής και θα ήταν το αγαπημένο της οικογένειας στο σπίτι μας (επίσης γιατί είναι τόσο εύκολο).

Παραδοσιακό ιταλικό παστέλι κοτόπουλου έχει ένα πλύσιμο αυγών και ένα μείγμα ψίχας ψωμιού. Αυτό έχει πολύ απλά συστατικά.

Είναι βασικά η πιο εύκολη εκδοχή της κλασικής παρμεζάνας κοτόπουλου χωρίς όλο το τηγάνισμα. Τα κρουτόν δίνουν αυτό το σκόρδο τραγανό!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΙ ΑΠΟ ΔΕΡΜΑ – Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τρυφερά κοτόπουλου ή κοτολέτες.
  • ΣΚΟΡΔΟ – Χρησιμοποιούμε φρέσκες σκελίδες σκόρδου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σκόνη σκόρδου.
  • ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ
  • ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΡΙΝΑΡΑ – Η αγαπημένη μου μάρκα είναι η Roa’s. Είναι η καλύτερη σάλτσα ντομάτας για ψήσιμο εκεί έξω.
  • ΤΥΡΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ – Όταν το τυρί μοτσαρέλα λιώσει, το κάνει ακόμα καλύτερο!
  • ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
  • ΚΡΟΥΤΟΝ ΣΚΟΡΔΟΥ – Συνήθως μου αρέσει να παίρνω αυτό το τραγανό με τριμμένη φρυγανιά Panko, αλλά τα τραγανά κρουτόν σκόρδου έχουν τόση γεύση.

Κοτόπουλο κατσαρόλα παρμεζάνα

ΑΛΛΕΣ ΙΤΑΛΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ:

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες και ψιλοκομμένες

  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, ή για γεύση

  • 6 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα

  • 2 φλιτζάνια σάλτσα μαρινάρας

  • 1/4 φλιτζανιού φρέσκο ​​βασιλικό ψιλοκομμένο

  • 1 (8 ουγκιές) συσκευασία τριμμένο τυρί μοτσαρέλα, χωρισμένο

  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα, μοιρασμένη

  • 1 (5 ουγκιές) συσκευασία κρουτόν σκόρδου

Οδηγίες

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C).
  2. Αλείψτε το κάτω μέρος μιας κατσαρόλας 9×13 ιντσών με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με σκόρδο και νιφάδες καυτερής κόκκινης πιπεριάς.
  3. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου στον πάτο του ταψιού και περιχύστε το κοτόπουλο με σάλτσα μαρινάρας. Πασπαλίστε με βασιλικό τη σάλτσα μαρινάρα και από πάνω τη μισή μοτσαρέλα, ακολουθούμενη από τη μισή παρμεζάνα. Πασπαλίστε τα κρουτόν πάνω από την κατσαρόλα, στη συνέχεια με το υπόλοιπο τυρί μοτσαρέλα και το υπόλοιπο τυρί παρμεζάνα.
  4. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι το τυρί και τα κρουτόν να ροδίσουν και το κοτόπουλο να μην είναι πλέον ροζ μέσα, περίπου 35 λεπτά έως μία ώρα, ανάλογα με το σχήμα και το πάχος του στήθους κοτόπουλου. Σκεπάζετε την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο προς το τέλος του χρόνου ψησίματος που αρχίζει να ροδίζει πολύ.

Σημειώσεις

Χρησιμοποιώ τα στήθη κοτόπουλου από την Costco και τα κόβω στη μέση κατά μήκος.

Πηγή: Όλες οι συνταγές

Διατροφικές Πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής: 6

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 γραμμάριο

Ποσότητα ανά μερίδα:

Ακόρεστα λιπαρά: 0 γρ

Κατσαρόλα παρμεζάνας κοτόπουλου - χωρίς τηγάνισμα αυτό το τυροκομμένο κοτόπουλο παρμεζάνας με τραγανά κρουτόν σκόρδου.  #κοτόπουλο #παρμεζάνα #κατσαρόλα #συνταγή #ιταλική

παρόμοιες αναρτήσεις

Leave a Reply