Συνταγή σούπας λαζάνια – Το κορίτσι που έφαγε τα πάντα

0
Συνταγή σούπας λαζάνια – Το κορίτσι που έφαγε τα πάντα

Αυτό εύκολο Σούπα λαζάνια Η συνταγή είναι από τις αγαπημένες μου σούπες! Φανταστείτε μια σούπα με μοσχάρι, σκόρδο, κρεμμύδι και σάλτσα ντομάτας με τρυφερά νουντλς λαζάνια παντού. Η επικάλυψη τυριού ricotta είναι αυτό που κάνει αυτή τη σούπα να έχει γεύση ακριβώς σαν λαζάνια. Ανακατέψτε το για λαζάνια σε ένα μπολ! Για να μην αναφέρουμε ότι όλα γίνονται σε ένα δοχείο! Υγιείς επίσης. Μόνο 322 θερμίδες ανά μερίδα…

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥΠΑΣ ΛΑΣΑΝΙΑ

Δεν είναι τόσο συχνά που ενθουσιάζομαι πολύ να μοιράζομαι σούπα (εκτός από αυτό).

Φυσικά, τα επιδόρπια με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο τραβούν πάντα όλη την προσοχή και αν μπορούσα να ταΐσω την οικογένειά μου μόνο με αυτά τα επιδόρπια, θα το έκανα.

Αλλά προφανώς αυτό είναι απογοητευτικό, οπότε πάντα ψάχνω για ιδέες για δείπνο.

σούπας λαζάνια

Έχω φτιάξει αυτή την εύκολη σούπα τρεις φορές για να γίνει σωστά. Σας λέω τα παιδιά μου έγλειψαν τα μπολ τους. Ακόμα και το 2χρονο μου. Όλη η οικογένεια το λατρεύει.

νουντλς λαζάνια

Η βάση αυτής της νόστιμης σούπας λαζάνια είναι φτιαγμένη από πελτέ ντομάτας, ντομάτες κομμένες σε κύβους και σάλτσα ντομάτας σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένη ντομάτα αν έχετε.

Το πιο ωραίο μέρος αυτής της σούπας λαζάνια είναι ότι τα βράζεις όλα σε μια κατσαρόλα! Θέλω να κάνω τη ζωή σου πιο εύκολη. σπασμένα νουντλς λαζάνια

Πάρτε κανονικά νουντλς λαζάνια και σπάστε τα σε κομμάτια. Θέλετε να το σπάσετε σε μικρότερα κομμάτια, περίπου 1-1,5 ίντσας και να τα πετάξετε στην κατσαρόλα. Θυμηθείτε ότι θα επεκταθούν όταν τα μαγειρέψετε. Για να είμαι ειλικρινής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ζυμαρικού.

λαζάνια-σούπα-2

Στη συνέχεια, ρίξτε τα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά.

Σούπα λαζάνια - Ωχ Θεέ μου! Αυτή η σούπα είναι τόσο καλή. Έχει γεύση σαν λαζάνια! το κορίτσι-που-έφαγε τα πάντα.com

Δέκα λεπτά αργότερα, είναι ώρα για φαγητό. μείγμα ρικότα

Αλλά πρέπει να το βάλετε με αυτό το μείγμα ρικότα/παρμεζάνας. Είναι τα λαζάνια σε αυτή τη σούπα λαζάνια.

σούπας λαζάνια

Ναι. Οι φωτογραφίες δεν δικαιώνουν αυτό το μπολ με σούπα. Είναι πολύ καλό με πλούσιο ζωμό ντομάτας και τρυφερά noodles. Είναι σαν τα παραδοσιακά λαζάνια αλλά σε μορφή σούπας.

Περιχύνουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό ή βασιλικό. Σερβίρουμε με σκορδόψωμο.

ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥΠΑΣ:

Συστατικά

  • 1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά

  • 1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

  • 2 κονσέρβες (14,5 ουγκιές) ντομάτες κομμένες σε κύβους, χωρίς στράγγιση

  • 1 (8 ουγκιές) κουτάκι σάλτσα ντομάτας

  • 1/4 φλιτζάνι πελτέ ντομάτας

  • 4 φλιτζάνια (32 ουγκιές) ζωμός βοείου κρέατος με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (ο ζωμός κοτόπουλου μπορεί να αντικατασταθεί)

  • 2 κουταλάκια του γλυκού ιταλικό καρύκευμα

  • 6 άψητα noodles λαζάνια, σπασμένα σε κομμάτια 1 1/2 ίντσας (περίπου 6-8 ουγκιές, βλέπε Σημείωση)

Επικάλυψη τυριού:

  • 8 ουγγιές (1 φλιτζάνι) τυρί ρικότα

  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Οδηγίες

  1. Σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο ή κατσαρόλα, ροδίστε το μοσχάρι και το κρεμμύδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για περίπου 30-60 δευτερόλεπτα. Διοχετεύω.
  2. Προσθέστε τις ντομάτες σε κύβους, τη σάλτσα ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, το ζωμό βοδινού και τα ιταλικά καρυκεύματα. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και ανακατεύουμε με κομμάτια λαζάνια. Μειώστε ελαφρά τη φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
  3. Για την επικάλυψη τυριού: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ρικότα, την παρμεζάνα και το αλάτι.
  4. Για να σερβίρετε, βάζετε τη σούπα του κουταλιού σε ένα μπολ και ρίχνετε από πάνω μια κουταλιά από το μείγμα τυριών. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή φρέσκο ​​βασιλικό αν θέλουμε. Για να φάτε, ανακατέψτε με μείγματα τυριών και απολαύστε! Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Σημειώσεις

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μικρό ζυμαρικό στη θέση των ζυμαρικών με λαζάνια, απλώς χρησιμοποιήστε περίπου 2 1/2 φλιτζάνια. Τα noodles με λαζάνια του δίνουν πραγματικά αυτή την αυθεντική υφή.
Επίσης, εάν φτιάχνετε νωρίτερα, θα ήταν καλή ιδέα να βράσετε τα λαζάνια χωριστά και μετά να τα προσθέσετε πριν τα φάτε. Τα νουντλς λαζάνια απορροφούν πραγματικά το υγρό αν καθίσουν στη σούπα για λίγο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζωμό βοδινού αν χρειάζεται να τον αραιώσετε.

Διατροφικές Πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής: 8

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1

Ποσότητα ανά μερίδα:

Θερμίδες: 375Ολικό λίπος: 19 γρΚορεσμένο λίπος: 9 γρΑκόρεστα λίπη: 1 γρΑκόρεστα λιπαρά: 7 γρΧοληστερίνη: 84 mgΝάτριο: 964 mgΥδατάνθρακες: 22 γρΙνα: 2 γρΖάχαρη: 4 γρΠρωτεΐνη: 29 γρ

παρόμοιες αναρτήσεις

Leave a Reply