Ζυμαρικά μπρόκολου λουκάνικου μίας κατσαρόλας

3
Ζυμαρικά μπρόκολου λουκάνικου μίας κατσαρόλας

Ζυμαρικά μπρόκολου με λουκάνικο μίας κατσαρόλας είναι ένα εύκολο ιταλικό βραδινό δείπνο που συνδυάζεται σε λιγότερο από 30 λεπτά. Κρεμώδη ζυμαρικά, πικάντικο λουκάνικο και τρυφερό μπρόκολο όλα σε ένα πιάτο με μία κατσαρόλα, αυτό το δείπνο με ένα δοχείο είναι εκπληκτικό.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΜΟΝΑΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ

Κάθε βράδυ γύρω από την ώρα του δείπνου, αυτό το τυρό κοτόπουλο, το μπρόκολο και το ρύζι με ένα τηγάνι αρχίζει να γίνεται ξέφρενο. το καταλαβαίνω.

Όλοι προσπαθούμε να ταΐσουμε τα παιδιά μας κάτι ημι-υγιεινό, κατά προτίμηση με ένα πράσινο λαχανικό (μπρόκολο) σε αυτό αλλά δεν θέλουμε να φτιάχνουμε πιάτα και δεν θέλουμε να αφιερώνουμε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα.

Ζυμαρικά με μπρόκολο με λουκάνικο One-Pot - ένα εύκολο βραδινό βραδινό δείπνο που συνδυάζεται σε λιγότερο από 30 λεπτά.  το κορίτσι-που-έφαγε τα πάντα.com

Όλοι αγαπάμε αυτό το εύκολο δείπνο. Απλά υλικά με πολύ άρωμα. Χρησιμοποιούμε ακόμη και λουκάνικο γαλοπούλας μερικές φορές και δεν παραλείπουμε καθόλου το κανονικό λουκάνικο.

Επιπλέον, με βοηθά να χρησιμοποιήσω την τσάντα μου με μπρόκολο μεγέθους Costco που αγόρασα για να φτιάξω αυτή τη σούπα με μπρόκολο Panera και Cheddar.

ΓΕΥΜΑΤΑ ΜΟΝΟΥ ΤΕΥΓΟΥΣ

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

  • 1/2 λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους (περίπου 3/4 φλ.)

  • 8 ουγγιές πικάντικο χοιρινό ή λουκάνικο γαλοπούλας

  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

  • 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

  • 1 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο

  • 1 1/2 φλιτζάνι μέτρια κέλυφος ζυμαρικών (ή οποιοδήποτε άλλο μικρό σχήμα ζυμαρικών)

  • 1 1/2 φλιτζάνι μπουκετάκια μπρόκολου

  • 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα, (περισσότερο για επικάλυψη)

Οδηγίες

  1. Σε μια κατσαρόλα ή μια μεγάλη κατσαρόλα με ψηλές πλευρές, προσθέστε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  2. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε για μερικά λεπτά. Προσθέστε το λουκάνικο. Ροδίζουμε και θρυμματίζουμε το λουκάνικο. Προσθέστε το σκόρδο για τα τελευταία 30 δευτερόλεπτα μαγειρέματος.
  3. Ρίχνουμε μέσα το ζωμό κοτόπουλου, την κρέμα γάλακτος, το δεντρολίβανο, τα ζυμαρικά και το μπρόκολο (βλ. σημείωση). Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά ή μέχρι να πήξει η σάλτσα (η δική μου να πήξει γύρω στα 12 λεπτά).
  4. Ανακατεύουμε με την παρμεζάνα και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται. Σερβίρετε αμέσως με επιπλέον τριμμένη παρμεζάνα από πάνω.

Σημειώσεις

Αν σας αρέσει το μπρόκολο σας λίγο πιο σφιχτό προσθέστε το μπρόκολο μέχρι τη μέση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μας αρέσει το δικό μας στην τρυφερή πλευρά.

Πηγή: Το κορίτσι που έφαγε τα πάντα

Διατροφικές Πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής: 4

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 γραμμάριο

Ποσότητα ανά μερίδα:

Ακόρεστα λιπαρά: 0 γρ

Leave a Reply